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Huevos frescos: normales, omega-3 y camperos: Muchos defectos de calidad: sucios, manchados, rotos...
TweetTodos los huevos son muy nutritivos, y los omega-3 contienen estos ácidos grasos saludables, característicos del pescado azul
UNO A UNO, HUEVOS NORMALES, CAMPEROS Y OMEGA-3
Normales. Cantos blancos
- 1,20 euros/docena.
- Faltaban cinco días para caducidad.
- Frescura, bien: 92% de huevos, cámara de aire inferior a 6 mm. Con precinto exterior. Sin información nutricional.
- Defectos de calidad: con un 13% de unidades con defectos, rebasa la tolerancia global admitida (7%). Ningún huevo roto, muy pocos sucios, y muchos (13%) manchados con sangre o carne.
- En este tipo de huevos, no hay mejor relación calidad-precio. Ninguna muestra ofrecía una buena calidad global.
Coren
- 1,49 euros/docena, los más caros de los normales.
- Faltaban 17 días para su caducidad.
- Frescura: regular, con sólo un 84% de huevos con cámara de aire inferior a 6 mm.
- Sin precinto o protección del envase, ni marcado individual, ni información nutricional.
- Defectos de calidad: con un 10,6% de unidades con defectos, rebasa la tolerancia (7%) si bien en menor medida que otras muestras.
Matines
- 1,15 euros/docena,
- Faltaban sólo cinco días para caducidad. Los menos frescos, con sólo un 74% de huevos con cámara de aire correcta.
- Cada huevo, con fecha de consumo recomendado. Información nutricional, y únicos con esta información por unidad además de por cada 100 gramos.
- Defectos de calidad: con un 12,2% de unidades con defectos, rebasa la tolerancia global (7%). Supera las tolerancias específicas para huevos rotos (5%) y manchados de sangre o carne (6,1%).
Pitas Pitas
- 1,10 euros/docena, los más baratos.
- Faltaban siete días para caducidad. Muy frescos, 98% de huevos con cámara de aire correcta.
- Indican "conservar en lugar fresco", en vez de "en refrigeración". Envase precintado, sin datos nutricionales.
- Defectos de calidad: los peores. Con un 33% de unidades defectuosas, rebasan ampliamente la tolerancia global(7%). Y también la de huevos rotos (5%) y manchados de sangre o carne (21%). Los peores en huevos sucios (10%).
Camperos. Pitas Pitas
- 2,04 euros/docena, la opción más interesante de los camperos.
- Faltaban 7 días para caducidad.
- Frescura, regular: un 86% de huevos con cámara de aire correcta. Envase precintado.
- Hace mención al sistema de cría de las gallinas (al aire libre), pero no a su alimentación.
- Defectos de calidad: de los mejores, aunque supere ligeramente la tolerancia global (7%). La menor cantidad (4,4%) de huevos manchados de sangre o carne.
Coren
- 2,11 euros/docena.
- Faltaban 9 días para la fecha de caducidad.
- Frescura, regular: sólo un 85% de huevos con cámara de aire correcta.
- Envase precintado, indica el sistema de cría de las gallinas y la alimentación a base de cereales.
- Defectos de calidad: Con un 14% de unidades con defectos, rebasan la tolerancia global. Muchos (6%) huevos sucios.
Omega-3. Coren
- 1,61 euros/docena, los más baratos. La mejor relación calidad-precio de los omega-3.
- Faltaban 6 días para caducidad.
- Los más frescos: 99% con cámara de aire correcta. Cantidad de grasas omega-3: la más baja, 240 mg/100 gr, Envase precintado, información nutricional muy correcta. Huevos con fecha de puesta, que no aparece en el envase.
- Defectos de calidad: de los mejores, aunque supere, con un 8,3%, la tolerancia global admitida (7%). Ningún huevo roto o sucio.
Cantos blancos
- 1,80 euros la docena. Otra buena opción.
- Faltaban 15 días para su caducidad.
- Muy frescos, 98% de huevos con cámara de aire correcta. Fecha de consumo preferente en cada huevo.
- Envase precintado, con información nutricional correcta pero sin contenido en colesterol. Cantidad de omega-3: la segunda más baja, con 251 mg/100 gr.
- Defectos de calidad: de los mejores, con un 7,8% de unidades con defectos. Sin huevos sucios.
Pitas Pitas
- 1,80 euros/docena.
- Faltaban sólo 4 días para caducidad.
- Frescura, regular: sólo el 85% con cámara de aire correcta. Cantidad de grasas omega-3: la mayor, con 404 mg/100 gr.
- Envase no precintado, información nutricional muy completa. Indica "conservar en lugar fresco" cuando debería decir "en refrigeración".
- Defectos de calidad: con un 10,5% de huevos con defectos, superan la tolerancia admitida, pero los hay con mayor proporción de defectos
Matines
- 2,09 euros/docena, los más caros de los huevos omega-3.
- Faltaban 8 días para caducidad.
- Frescura, bien: el 96% con cámara de aire correcta. Cantidad de grasas w-3: intermedia, con 288 mg/100 gr.
- Los huevos llevan impresa fecha de puesta y consumo preferente. Envase precintado con afirmaciones nutricionales no muy correctas. Omite contenido en colesterol.
- Defectos de calidad: los segundos peores, con un 18% de huevos con defectos. Muchos (15%) huevos manchados de sangre o carne.
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