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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.
Tomate frito y ketchup
TweetSe parecen, pero no son iguales. El ketchup es más caro que el tomate frito, tiene más azúcar y aporta más calorías.
Uno por uno, seis tomates fritos y seis kecthup
Solis (tomate frito)
- Envase de tetra brik, sale a 174 pesetas el kilo, uno de los más baratos y la mejor relación calidad- precio.
- El de menos azúcar, un 0,2%. El tercero con más tomate (15,5% de solubles sólidos procedentes del tomate).
- En cata, 6,8 puntos, uno de los tres mejores. Gustaron su apariencia y sabor.
Orlando (tomate frito)
- Envase de lata, a 175 pesetas el kilo, uno de los dos más baratos.
- 1% de azúcares, contenido medio. Uno de los de menos tomate (14,1% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6.8 puntos, uno de los tres mejores. Destaca en olor, viscosidad y sabor residual.
Helios (tomate frito)
- Envasado en cristal, a 332 pesetas el kilo y es el más caro, pero también el de mayor calidad.
- Uno de los de menos azúcar, el 0,6%. El de más tomate (20% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6,8 puntos, uno de los tres mejores, con buena calificación en todos los atributos analizados. Sabor dulce.
Starlux (tomate frito)
- Envase de lata, a 185 pesetas el kilo, barato.
- 1% de azúcares, contenido medio. El de menos tomate (13,8% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6,3 puntos. No destaca en nada. Puntuaciones bajas en apariencia, olor y viscosidad.
Apis (tomate frito)
- Envase de tetra brik, a 194 pesetas el kilo, barato.
- El de más azúcar, 2%. Poco tomate (14,5% de solubles sólidos del tomate). El único con aditivos conservantes, y el de más glutamato (aditivo potenciador del sabor).
- En cata, 6,1 puntos. Destaca su apariencia y viscosidad.
Fruco (tomate frito)
- Envase de cristal, a 263 pesetas el kilo, caro.
- De los de menos azúcar, 0,6% y el de menos sal (1,1%).
- El segundo con más tomate (16,6% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6 puntos: bien, pero el peor. Destaca positivamente en la viscosidad y negativamente en el sabor residual.
Prima (ketchup)
- Envase de plástico, sale a 301 pesetas el kilo, el más barato. La mejor relación calidad-precio.
- El de menos azúcar, 1,8% y uno de los de más tomate (23,4% de solubles sólidos del tomate). El de más sal, un 3%.
- En cata, 6,2 puntos. Destaca su apariencia y el mejor olor.
Heinz (ketchup)
- Envase de cristal, a 558 pesetas el kilo. Caro, pero el de mayor calidad.
- El segundo con menos azúcar, 3,6% y el de más tomate (25,2% de solubles sólidos del tomate). El único sin conservantes.
- En cata, el mejor, 7 puntos. Las calificaciones más altas en sabor, dulzor, viscosidad y sabor residual.
Orlando (ketchup)
- Envase de plástico, a 301 pesetas el kilo, el más barato.
- El de más azúcar, 7,5%. El de menos tomate (16,5% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6,3 puntos. No destaca en nada. Buen sabor.
Uncle Williams (ketchup)
- Envase de plástico, a 337 pesetas el kilo, barato.
- Mucho azúcar, 7,4%. Poco tomate (16,8% de solubles sólidos del tomate).
- En cata, 6,1 puntos. No destaca en nada.
Ybarra (ketchup)
- Envase de cristal, a 501 pesetas el kilo.
- Mucho azúcar, 7,1%. En cantidad de tomate (19,1% de solubles sólidos del tomate), nivel medio pero lejos de los mejores. Mucha sal (3%).
- En cata, 6,2 puntos. Destaca su apariencia.
Musa (ketchup)
- Envase de cristal, a 688 pesetas el kilo, el más caro.
- Nivel medio-alto de azúcar (5,3%) y el más bajo en sal (2,5%) En tomate (19,7% de solubles sólidos del tomate), nivel medio.
- En cata, el peor, 5,5 puntos. La menor calificación en todo. No gustaron su color oscuro ni su sabor fuerte.
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