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Los datos, informaciones, interpretaciones y calificaciones que aparecen en esta información corresponden exclusivamente al momento en que se realizaron y tienen, por tanto, una vigencia limitada.

Potitos infantiles de frutas y de carne con verduras: Cumplen su función

En síntesis

  • Se han analizado tres potitos infantiles de frutas y otras tres de carne con verduras, de Hero, Nestlé y Blédina. Todas en tarros de 250 gramos, cuestan entre 504 y 636 pesetas por kilo.
  • Constituyen una alimentación complementaria a la lactancia, a partir del cuarto o sexto mes del niño, y sirven para completar el aporte de energía y nutrientes del bebé. Además, ayudan a que descubra nuevos sabores y aprenda a masticar y tragar. Todos cumplen su función, son correctos y su estado higiénico-sanitario es satisfactorio.
  • Los de frutas destacan por su elevada humedad y bajo contenido en grasas y proteínas. El nutriente mayoritario son los hidratos de carbono (20%), pero contienen minerales (como hierro y magnesio) y vitaminas.
  • Los de pollo y ternera con verduras contienen también aceite vegetal y sal. Tienen más humedad, grasa (3%) y proteínas (5%), y menos hidratos de carbono (7%) que los de frutas. Y su proteína es de mayor valor biológico.
  • En tres muestras se encontraron pequeñas cantidades de gluten, aceptables en productos, como estos, denominados "sin gluten".
  • Las mejor relación calidad/precio en los potitos de frutas es Blédina (588 pesetas el kilo), por su aporte de vitaminas y minerales, por no añadir azúcar y por su mejor etiquetado. En los de carne y verduras, Hero, el más barato, es una opción interesante, pero también los otros dos lo son: Nestlé por su mayor aporte de minerales y Bledina por su etiquetado y por su ausencia de gluten.

TABLA COMPARATIVA

BLEDINA HERO NESTLE
Denominacion Macedonia de frutas Frutas variadas Postre de 6 frutas
Precio (pts/kg) 588 588 628
Peso neto declarado (g) 250 250 250
Peso neto real (g) 251 251 250
Humedad (%) 83,4 78,7 75,1
Grasa (%) 0,2 0,3 0,2
Proteinas (%) 0,5 0,3 0,6
Hidratos de carbono (%) 15,5 20,4 23,8
Valor calorico (kcal.) 66 86 99
Cenizas (%) (1) 0,4 0,3 0,3
Hierro (ppm) 3,9 3,2 2,7
Magnesio (ppm) 108 78 88
Vitamina B5 (mg/100 g) 0,4 menos de 0,02 menos de 0,02
Vitamina B6 (mg/100 g) 0,5 menos de 0,05 0,05
Niacina (mg/100 g) 1,8 0,4 0,8
Vitamina C (mg/100 g) 16 34,7 43,8
Cloruros (%) (2) 0,1 0,1 0,1
Almidon (%) (3) 0,4 1,1 2,7
Gluten (ppm) (4) 13 ND ND
Estado microbiologico Correcto Correcto Correcto
BLEDINA HERO NESTLE
Denominacion Pollo y ternera a la hortelana Pollo y ternera con verduras Pollo y ternera con verduras
Precio (pts/kg) 596 504 636
Peso neto declarado (g) 250 250 250
Peso neto real (g) 249 251 255
Humedad (%) 85,0 83,8 82,2
Grasa (%) 3,3 2,2 3,3
Proteinas (%) 4,5 4,9 6,9
Hidratos de carbono (%) 6,4 8,4 6,9
Valor calorico (kcal.) 73 73 85
Cenizas (%) (1) 0,8 0,7 0,7
Hierro (ppm) 4,3 7 10
Magnesio (ppm) 98 110 131
Cloruros (%) (2) 0,3 0,3 0,2
Almidon (%) (3) 3,8 4,9 2,7
Gluten (ppm) (4) ND 20 14
Creatina total (mg/g) (5) 1,15 1,49 1,18
Especie carnica (pollo y vacuno) Positivo Positivo Positivo
Estado microbiologico Correcto Correcto Correcto

Observaciones Características

(1) Cenizas: informa del contenido en minerales.

(2) Cloruros: indica la cantidad de sal (% NaCl).

(3) Almidon: hidrato de carbono cuya presencia puede deberse a algun ingrediente, o a su adicion por su capacidad espesante.

(4) Gluten: componente proteico de algunos cereales como trigo, avena, cebada y centeno. Se recomienda que no este en la dieta de ningun lactante hasta los 6 meses de edad

(5) Creatina total: indicativo de la cantidad total de carne presente en el producto.

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