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Bollos, croissant y pastelitos, con chocolate: El bocadillo de toda la vida, mucho mejor
TweetSe han analizado nueve productos de bollería con chocolate destinados fundamentalmente al consumo infantil. Dos de ellos (Bimbocao, de Bimbo, y Bollycao, de Panrico) son bollos rellenos de chocolate; otros tres (Diver-Croissant, de Mildred; Croissants Martínez, y Cronellos La Bella Easo) son croissants rellenos de chocolate; y los cuatro restantes son pastelitos rellenos de chocolate (Círculo Rojo, de Bimbo; Panrico, Tender de Milka, y Phoskitos). El peso neto varía entre 268 y 120 gramos. También es distinto (va de 3 a 6), el número de unidades de cada envase.
En sintesis
- Se han analizado nueve productos de bollería con chocolate. Dos de ellos son bollos rellenos de chocolate, otros tres son croissants rellenos de chocolate, y cuatro son pastelitos rellenos de chocolate.
- Son un alimento poco conveniente para la dieta de los niños. Ricos en hidratos de carbono y con bastante grasa (16%-30%), son pobres en proteínas y muy calóricos (entre 400 y 500 calorías por cada 100 gramos). No deben sustituir habitualmente a los tradicionales bocadillos (de embutido, chocolate, queso o sardinas en conserva, por ejemplo), que engordan bastante menos. La fruta es un excelente complemento para la merienda, por sus abundantes vitaminas, minerales y fibra, imprescindibles para el correcto crecimiento de los niños.
- Los pastelitos Panrico, Phoskitos y Tender (de Milka) tienen demasiados (por encima del 60%) ácidos grasos saturados, cuyo consumo conviene moderar debido a que aumentan el colesterol en sangre. La composición de la grasa de las otras muestras es mejor, pero los croissants Martínez y La Bella Easo podrían mejorar esta relación entre sus tipos de grasa, ya que las saturadas representan más del 40% del total. Los más saludables son Bollycao, Bimbocao, Círculo Rojo y Croissant Mildred.
- La mejor relación calidad-precio de los nueve productos es Bollycao, de Panrico, por su buena composición nutricional (poco grasos, presentan, además, la menor proporción de saturados), por no contener conservantes y por haber gustado mucho en la cata. Además, son baratos (849 pesetas el kilo). Bimbocao también es interesante. Entre los croissants con chocolate, la mejor opción es Diver Croissant, de Mildred, y entre los pastelitos, Círculo Rojo de Bimbo.
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