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Maíz inflado con miel, y copos de trigo con chocolate: Cereales de desayuno: los caros saben mejor
TweetLos cereales de desayuno, tan habituales en nuestras mesas desde hace unos años, se elaboran principalmente a partir de harinas de trigo, maíz, avena o arroz y se emplean como sustitutos de alimentos anteriormente más típicos de la primera comida del día como el pan o los productos de bollería.
Uno por uno, los cereales de desayuno
Nestlé. (con chocolate)
- 375 gramos. Salen a 805 ptas el kilo.
- Caros, pero la mejor relación calidad-precio. Excelente composición nutritiva: son los de más hierro y vitaminas B1 y B9.
- En la cata, también los mejores, con 8 ptos: "Mucho brillo, tamaño medio, sabor a chocolate intermedio, discreto sabor a cereal, textura crujiente y firme".
Kellogg´s. (con chocolate)
- 375 gramos. Salen a 928 ptas el kilo, son los más caros.
- Menos hierro que la mayoría de las otras muestras. Menos grasa (4% del producto) y más hidratos de carbono (80%) que otros. En vitaminas, generoso aporte.
- En cata, 7 ptos: "Mucho brillo, gran tamaño, intenso sabor a chocolate, sabor a cereal poco intenso, crujiente y ligeramente duro".
Club Party. (con chocolate)
- 375 gramos. Salen a 477 ptas el kilo, los más baratos. Son los de menos hierro y vitaminas.
- En cata, sólo regular, con 5 ptos: "Escaso brillo, de mayor tamaño, sabor a cereal más intenso que a chocolate, firme y menos crujiente que el resto".
Pascual. (con chocolate)
- 375 gramos. Salen a 624 ptas el kilo, baratos.
- Muy buena composición nutritiva: los de más vitaminas B2 y B6, y los segundos con más hierro. Contienen poca grasa y muchas proteínas (10%). Abundante fibra (7%), debido a que usa harina de trigo integral.
- Pero en cata, fueron los peores, con sólo 3 ptos: "Brillo casi nulo, tamaño pequeño, sabor a chocolate poco intenso, sabor a cereal más apreciable, textura crujiente y dureza elevada".
Cereal Sun. (con miel)
- 375 gramos. Salen a 413 ptas el kilo, los más baratos.
- Una opción interesante, aunque su aporte de vitaminas (únicos que no contienen B2) es inferior al de los demás. Poca grasa y proteínas. No indican los minerales y vitaminas añadidos.
- En cata, 6 ptos: "El mayor tamaño, buen sabor, muy crujiente, los de mayor dureza".
Pascual. (con miel)
- 250 gramos. Salen a 740 ptas el kilo.
- También interesantes, en este caso por su excelente composición nutritiva. Son los de más vitaminas B2 y B9. Muchos hidratos de carbono y poca grasa.
- En cata, 7 puntos: "Color ocre, intenso sabor a miel, muy crujientes y firmes".
Nestlé. (con miel)
- 375 gramos. Salen a 800 ptas el kilo, los más caros.
- Interesantes. Los de más hierro y vitaminas B1 y B6. Con diferencia, los más grasos (7%).
- En cata, 5 puntos: "Color muy claro, tamaño intermedio, sabor a miel muy intenso, sabor a maíz poco apreciable, crujiente y firme".
Kellogg´s. (con miel)
- 375 gramos. Salen a 901 ptas el kilo, son los más caros.
- Menos hierro y vitamina B2 que Nestlé y Pascual. Los que más sodio aportan.
- En cata, 7 ptos: "Color anaranjado, tamaño que gustó, intenso sabor a maíz, crujiente, dureza moderada".
Hahne. (con miel)
- 375 gramos. Salen a 477 ptas el kilo neto, baratos.
- Son los más proteicos (7%), pero los que menos vitaminas y hierro aportan. No indican minerales y vitaminas añadidos.
- En cata, con sólo 4 ptos, fueron los peores: "Color amarillo, los de menor tamaño, sabor de escasa intensidad, los menos crujientes".
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