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Yogures naturales: La calidad nutritiva no cuesta más dinero
TweetSe han analizado 8 yogures naturales no azucarados, comercializados en formato de 4 y 8 unidades con un contenido neto de 125 gramos por unidad.
De uno en uno, los yogures naturales
Flori.
- 18 ptas. por unidad, el más barato. Si se deja aun lado la cata, es la opción más interesante.
- Es el de más proteínas (4,4%) y lactosa (3,6%) y el de menos grasa (1%). Además, contiene mucho calcio.
- En cata, 4 puntos: "superficie lisa, elevada cantidad de suero, sabor no muy ácido, buena cremosidad".
Clesa.
- 21 ptas. por unidad. Una buena alternativa.
- Bastantes proteínas, lactosa y grasa. De los de menos calcio.
- En cata, 5 puntos: "cantidad de suero algo elevada, superficie con irregularidades. Gustaron el sabor y la cremosidad, pero no su textura en boca tras remover".
Kaiku.
- 24 ptas. por unidad. Interesante. Es el más barato de los mejores en la cata.
- Bastante calcio (125 mg/100g).
- En cata, bien, con 6 puntos: "escasa presencia de suero, superficie lisa, moderada acidez, buena cremosidad".
Nestlé.
- 27 ptas. por unidad.
- En cata, 6 puntos: "abundante cantidad de suero, superficie no totalmente lisa, poca acidez, elevada cremosidad, textura en boca que gustó".
Mayo.
- 20 ptas. por unidad, barato.
- El de menos proteínas (3,2%), y uno de los de menos grasa y calcio. No alcanza el mínimo de extracto seco lácteo.
- En cata, 4 puntos: "escasa cantidad de suero, superficie con pocas irregularidades. No muy ácido, el sabor no gustó mucho".
Yoplait.
- 28 ptas. por unidad.
- El de menos proteínas (3,2%) y lactosa y uno de los menos grasos. No alcanza el mínimo de extracto seco lácteo.
- En cata, el peor, 3 puntos: "escasa cantidad de suero, superficie con pocas irregularidades. No muy ácido, su sabor no gustó mucho".
Asturiana.
- 29 ptas. por unidad. La segunda mejor composición nutricional, tras Flori.
- Uno de los de más proteínas (3,9%), y el de más lactosa (6,1%) y calcio (142 mg/100g). Y uno de los menos grasos.
- En cata, 5 ptos: "Irregularidades en la superficie, poco suero, moderada acidez, buena cremosidad".
Danone.
- 32 ptas. por unidad, el más caro.
- Es el más graso (3,2%) y calórico (60 calorías/100g). No alcanza, por muy poco, el mínimo de extracto seco lácteo.
- En cata, bien, 6 puntos: "moderada cantidad de suero, superficie lisa, buena cremosidad".
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