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"Gusanitos" de aperitivo: Harina más grasa: muchas calorías
TweetSe han analizado siete muestras de "gusanitos", aperitivo de gran aceptación entre los niños: Chimbitos de Facundo, Gusanitos de Risi, Super Manchitos de Tosfrit, Jojitos de Aspil, Maxfinos, Rufinos de Crecs y Grefusitos de Grefusa.
Gusanitos, uno a uno, de más a menos interesantes
Jojitos, de Aspil
- 882 pesetas el kilo, baratos. La mejor relación calidad-precio.
- Utiliza aceite de soja, mucho más saludable que la grasa de palma. El mejor etiquetado.
- Bien en cata (6,6 puntos) por su adecuados tamaño, forma y textura. Además, quedó anotado su nítido "sabor y olor a maíz".
Maxfinos, de S&C
- 1.000 pesetas el kilo, en torno a la media. Una de las mejores elecciones, sin duda.
- Utiliza aceite de soja, y no tiene glutamato.
- Junto con Facundo, la mejor valorada en la cata (7,2 puntos): "Muy bien todo, intenso olor y sabor a maíz".
Rufinos, de Crecs
- 1.071 pesetas el kilo. Elaborada con aceite se soja.
- Contiene glutamato. No incluye el lote en el etiquetado.
- De los peores en cata, pero no desdeñables (5,8 puntos): "Apariencia aceptable. Baja solubilidad en la boca".
Chimbitos, de Facundo
- 1.389 pesetas el kilo, los más caros.
- Los más salados y menos calóricos. Muy bajo contenido graso (2,8%, cuando hay muestras con un 20% de grasa).
- Utiliza grasa de palma, menos conveniente que el aceite. Mal etiquetado.
- La mejor en cata (7,2 puntos): "Aroma, sabor y textura, muy bien".
Grefusitos, de Grefusa
- 1.000 pesetas el kilo. Elevado contenido en glutamato, del que nada dice en su etiqueta.
- Grasa de palma. No indica lote ni fecha de consumo preferente.
- Bien en cata (6,4 puntos): "Pequeños, rectos y rojizos. Textura firme y soluble. Intenso olor y sabor a mantequilla".
Super Manchitos, de Tosfrit
- 1.250 pesetas el kilo, los segundos más caros.
- Contienen glutamato en elevadas proporciones y no lo indican. Grasa de palma.
- Bien en cata (6 puntos): "Apariencia y textura aceptable, pero demasiado olor y sabor a mantequilla, y muy poco a maíz".
Gusanitos, de Risi
- 857 pesetas el kilo, los más baratos pero también los peores.
- Los menos salados y los más calóricos por su mayor contenido en grasa (20%). Grasa de palma. Añade glutamato.
- Suspenso en cata (4,2): "Poco firmes y crujientes. Insípidos".
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