Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Salut

^

5 DIETES AMB LES QUALS NOMÉS ES PERD TEMPS, DINERS I SALUT

ENS LES VENEN COM A FÀCILS I EFECTIVES. I SOVINT ESTAN AVALADES PER PERSONATGES FAMOSOS O DENOMINACIONS PSEUDOCIENTÍFIQUES. PERÒ ELS EXPERTS LES DESESTIMEN: A BANDA QUE NO SERVEIXEN PER A APRIMAR-SE, AQUESTS PLANS PODEN PROVOCAR PROBLEMES FÍSICS I PSICOLÒGICS. L'"OPERACIÓ SILUETA", MILLOR AMB COHERÈNCIA

 

El gener passat, la cantant i actriu Demi Lovato es va esplaiar al Twitter: "M'he engreixat un parell de quilos des que vaig deixar les dietes, però ja no tinc estrès". L'ex-noia Disney ho havia provat tot per a aprimar-se, i com a resultat s'havia passat anys lluitant contra la bulímia i l'ansietat. Quan algú pren la difícil decisió de perdre pes ha de posar una cura especial amb la dieta que tria. Són moltes les que ens tempten perquè les fa algun famós o famosa, algun amic o perquè venen envoltades en un nom atractiu i enganyosament científic; però a l'hora de la veritat cal tenir en compte una prioritat: l'alimentació ha de ser saludable.

 

Les anomenades dietes miracle manquen d'algunes substàncies i en tenen un excés d'altres que poden suposar un perill per a la salut. Les dietes extremes i no aptes són moltes més de les que ens podem imaginar. Es recomana no acostar-s'hi ni tan sols per a provar. Per exemple, la de la poma (una de les "deu pitjors", segons l'Institut Mèdic Europeu d'Obesitat, ja que menjar només pomes, que no tenen proteïnes, reduiria únicament massa muscular); l'Atkins (pot provocar falta de gana, restrenyiment, augment del colesterol i fins i tot risc cardiovascular); la de la sopa (una anèmia és el primer que pot produir, i d'aquí en amunt); la de la carxofa (accelera la pèrdua de pes només perquè elimina líquids de l'organisme) o la Dukan ("pot comportar desequilibris nutricionals", segons l'Agència Francesa de Seguretat Alimentària). En desgranem algunes amb més detall.

Fred, fred

El catàleg d'invencions dietètiques és gairebé infinit. Té el límit en la imaginació humana, que no coneix fronteres. Una dieta singular és la del gel: segons el seu creador, Pierre Dukan, xuclar gel permet cremar calories "sense malgastar esforços". A banda que a aquesta declaració desgavellada no l'acompanya cap prova científica, és un mètode "ineficaç, fraudulent i potencialment perillós" per a l'Associació Espanyola de Dietistes-Nutricionistes. L'aigua freda també és darrere de la dieta que exigeix beure molts litres d'aigua freda (el dietista-nutricionista Juan Revenga va calcular que, perquè fos efectiva, "hauríem de beure 67,5 litres al dia"); però prendre més de 7,5 litres d'aigua al dia (estigui a la temperatura que estigui) exposa la persona que els ingereix a patir una greu condició denominada hiperhidratació, que pot generar la mort per un excés de pressió al cervell. La dieta dels daus no té a veure amb el fred sinó amb l'atzar: és tan fàcil com llançar els daus i esbrinar què ens toca menjar. Proporciona resultats que es basen en una dieta hipocalòrica i equilibrada, però només tracta l'excés de pes d'una manera parcial i pot incórrer en deficiències de ferro, iode o vitamina D, o no potenciar la interacció entre nutrients.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto