Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

^

Guia de compra: llagostins: Llagostins: Nadal sobre la taula

L'aqüicultura permet que el tinguem disponible tot l'any, però el llagostí és, sens dubte, el rei de la taula de Nadal

Recomanacions econòmiques

Anotacions per a l'estalvi

 

L'aqüicultura, el comerç internacional i els mètodes de conservació eficaços, com la congelació, han fet possible que trobem llagostins tot l'any i a un preu assequible. Per descomptat, no hi ha res com degustar el producte fresc i acabat d'agafar del seu entorn natural; però això no s'ho pot permetre tothom, ja que aquest plaer es reflecteix en el preu. La bona notícia és que cada vegada hi ha alternatives més bones i millors per a gaudir del sabor dels llagostins a l'abast de totes les butxaques. A continuació, teniu alguns consells per a estalviar en la compra:

  • Planificar. Quins plats volem preparar amb els llagostins? Quantes persones en menjaran? Aquestes preguntes són fonamentals si volem adquirir el producte fresc, que és el més car. La idea és comprar el que sigui estrictament necessari, tant per a la quantitat de comensals com per als plats on es pugui lluir la matèria primera.
  • La mida dels llagostins, així com la varietat, incideixen en el preu. Com més grans són, més costen. Per exemple, entre els llagostins cuits, el preu d'una safata (amb el mateix pes i de la mateixa marca) varia entre 4,46 euros i 6,30 euros segons la mida dels exemplars.
  • La marca i la presentació dels llagostins també afecten el preu final. Els productes crus congelats són els més econòmics i ens permeten preparar-los al nostre gust. Els cuits i els congelats també són econòmics i pràctics, ja que ens estalvien temps a la cuina.
  • Combinar presentacions segons el plat. Una manera efectiva d'estalviar és comprar llagostins petits per als plats on no siguin l'ingredient protagonista, i triar els més grans i vistosos per a aquells en què puguin lluir més.
  • Aprofitar-ho tot. Triem el llagostí que triem, sempre en podrem fer servir els caps o les parts que no es mengen per a fer altres preparacions, com un fumet de peix, un arròs amb aquest fumet...

Cistells d'anar a comprar

Per fer els cistells s'han utilitzat les dades més recents de consum de llagostins, que es xifren en 2 quilos per persona a l'any (1,2 dels quals són congelats) i les recomanacions dietètiques (racions de 50 grams i consum ocasional).

Les presentacions comercials excedeixen, molt sovint, la ració recomanada (50 grams o 4 llagostins mitjans crus i pelats). Per aquesta raó, alguns productes triats superen les necessitats mensuals de la família 1. La idea és il·lustrar com es pot estalviar comprant productes similars. Com que es tracta de llagostins congelats, l'ús es pot racionar i estendre a més d'un mes.

Les presentacions comercials també varien de mida i de pes (hi ha des de safates de 200 grams fins a caixes d'1 quilo). Per a conèixer realment quins productes són més econòmics, cal comparar quantitats equivalents i observar el preu per quilo (que s'inclouen en els cistells).

TAULA COMPARATIVA

FAMÍLIA A: 2 adults + 1 nen

Consum mensual:

2 adults= 200 grams per persona

1 nen= 200 grams per persona

TOTAL= 600 grams

CONTINGUT PES/QUANTITAT PREU PREU PER QUILO
CISTELL 1
Llagostí congelat (cuit o cru) 35/42 EROSKI basic, capsa 700 g 700 grams 8,25 euros 11,79 euros
CISTELL 2
Llagostí congelat (cru o cuit) 24/40 PESCANOVA, capsa 800 g 800 grams 12,99 euros 16,24 euros
CISTELL 3
Llagostí salvatge cru 18/26 gran EROSKI, capsa 600 g 600 grams 13,95 euros 23,25 euros
CISTELL 4
Llagostí Banana 20/30 peces PESCANOVA, capsa 1 kg 1.000 grams 26,95 euros 26,95 euros
ESTALVI POTENCIAL ANUAL 224 euros
*Els cistelles d?anar a comprar següents mostren la diferència de preu i l?estalvi potencial segons quins productes escollim. Tots contenen quantitats i elements similars, però com es pot apreciar, els preus varien segons les marques, els formats i les mides que es trien en cadascun.

FAMÍLIA B: 3 adults + 2 nens

Consum mensual:

3 adults= 200 grams per persona

2 nens= 200 grams per persona

TOTAL= 1.000 grams

CONTINGUT PES/QUANTITAT PREU PREU PER QUILO
CISTELL 1
Llagostí congelat (cuit o cru) 35/42 EROSKI basic, capsa 700 g 700 grams 8,25 euros 11,79 euros
Llagostí cuit 80-100 EROSKI basic, safata 450 g 450 grams 4,46 euros 9,91 euros
TOTAL 1.150 grams 12,71 euros --
CISTELL 2
Llagostí congelat (cru o cuit) 24/40 PESCANOVA, capsa 800 g 800 grams 12,99 euros 16,24 euros
Cua Gamba argentina crua MARNATURA, safata 200 g 200 grams 4,55 euros 22,75 euros
TOTAL 1.000 grams 17,54 euros --
CISTELL 3
Llagostí salvatge cru 18/26 gran EROSKI, capsa 600 g 600 grams 13,95 euros 23,25 euros
Cua Gamba argentina crua MARNATURA, safata 200 g 400 grams 9,98 euros 24,95 euros
TOTAL 1.000 grams 23,93 euros --
CISTELL 4
Llagostí Banana 20/30 peces PESCANOVA, capsa 1 kg 1.000 grams 26,95 euros 26,95 euros
TOTAL 1.000 grams 26,95 euros --
ESTALVI POTENCIAL ANUAL 171 euros
*Els cistelles d?anar a comprar següents mostren la diferència de preu i l?estalvi potencial segons quins productes escollim. Tots contenen quantitats i elements similars, però com es pot apreciar, els preus varien segons les marques, els formats i les mides que es trien en cadascun.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto