Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Tema de portada

^

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

Estudi sobre el comportament i la percepció dels consumidors espanyols sobre la gestió dels recursos i dels residus: Irresponsabilitat en el consum

Per als consumidors no és prioritari el criteri mediambiental en el moment de la compra

Hàbits de compra

Criteris de compra

 

La compra es troba integrada en els modes de vida dels consumidors. En aquest estudi s'ha detectat que els criteris utilitzats a l'hora de comprar tenen poc a veure amb el medi ambient. Així, en el moment del consum es comporten com a simples consumidors i els criteris que guien els seus actes de compra són els dels consumidors.

Així, nou de cada deu persones consultades asseguren que compren aliments que s'adeqüen a les seves necessitats i que evitin malbarataments. Un altre 86% busca mantenir l'aliment fresc durant més temps i un 82% té en compte l'aparença perfecta de fruites o verdures. Altres criteris es tenen menys en compte. Per exemple, evitar generar més residus, l'impacte mediambiental dels envasos o embalatges, el sistema d'obertura i tancament del producte, la facilitat del transport o l'emmagatzemament i els materials de l'envàs o embalatge.

A l'hora de comprar aliments frescos envasats, els avantatges més assenyalats pels consumidors que van participar en la investigació van ser la comoditat i la rapidesa, d'una banda, i el fet que es conservin millor en aquest format de l'altra. Això implica que es prioritza la funcionalitat i la qualitat dels aliments frescos envasats per sobre d'altres aspectes.

En tercer lloc se situa un altre avantatge de caràcter funcional, que és el d'adaptar la compra a les necessitats del consumidor i, en menys quantitat, s'esmenten altres avantatges com que és més higiènic, que així ho venen al seu establiment habitual, pel preu o la qualitat i per la informació de l'etiquetatge.

De la seva banda, els principals motors de la compra a granel són l'adaptació de la compra a les necessitats i el preu. Així, el 37% dels consumidors enquestats assegura que, quan compra a granel, ho fa per adaptar la compra a les seves necessitats i un altre 21% ho fa perquè adquirir en aquest format és més barat.

Cal destacar també que un 9% dels ciutadans als quals es va preguntar van assenyalar espontàniament com a principal motiu d'elecció de la compra a granel que els aliments són més frescos, saludables o naturals. Tan sols un 8% va assenyalar que d'aquesta manera es prevé el malbaratament de l'aliment i un 6%, respectivament, es va referir a aspectes relacionats amb la qualitat i la confiança (com ara la identificació de la zona del producte, el tracte amb el comerciant, etc.) i que és el format com ho venen al seu establiment habitual.

Elecció de l'envàs: importa?

La proliferació dels envasos és, segons la investigació, un element característic de les formes de consum actual. Són els joves sobretot els qui consideren aquesta situació com un autèntic problema, per a la qual cosa no es té resposta.

I és que, avui dia, resulta pràcticament impensable tornar a un temps en el qual tot es comprava a granel, líquids i tot. Per tant, és pràcticament impossible evitar la compra d'aliments envasats (fins i tot els productes a granel o els articles comprats al pes s'embalen després).

Durant la investigació es va comprovar que, a l'hora de comprar, el consumidor atorga més importància a les mateixes característiques dels productes envasats que no als criteris mediambientals que poguessin presentar els envasos.

Així, tres de cada quatre consumidors enquestats prefereixen molt o bastant sovint envasos que preservin els aliments més temps i també aquells fàcils d'obrir i de manipular. El 70%, de la seva banda, opta pels envasos amb obertura i tancament i un altre 59% dels enquestats diu que té en compte molt o bastant sovint criteris mediambientals a l'hora de comprar.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto