Saltar el menú de navegació i anar al contingut
Canals de EROSKI CONSUMER
Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Economía doméstica
Llibretes, plantilles i aplicacions per al mòbil són eines que ajuden a elaborar una llista de la compra pràctica que ens permeti estalviar
Les famílies al nostre país gasten cada mes una mitjana de 268 euros en supermercats i compres, segons el IV Estudi Fintonic que va mesurar entre el 2014 i el 2015 el patró de despesa dels espanyols. Perquè el pressupost domèstic no desequilibri la resta de partides, és fonamental planificar-se i crear una llista de la compra. D'aquesta manera, a més d'estalviar, serà possible evitar l'adquisició de productes innecessaris i poc saludables.
A continuació, es proposen algunes claus per a tenir la llista de la compra millor i més efectiva.
El suport depèn de les preferències de cada persona. N'hi ha que prefereixen la senzillesa d'escriure la llista a mà i sense una plantilla. En aquest cas, convé prendre's cert temps per a redactar-la amb ordre i separar-la per categories. Així, s'haurien de col.locar junts el peix, la carn, els lactis, els congelats, els dolços, els productes d'higiene i neteja, etc. D'aquesta manera, és gairebé impossible oblidar-se de qualsevol producte.
Per la seva banda, a moltes persones els resulta molt pràctic tenir una petita pissarra imantada a la nevera per a apuntar en el moment les coses urgents que vagin sorgint mentre es cuina. I, abans de fer la pròxima visita al supermercat, es pot completar la llista.
Així mateix, a Internet hi ha nombrosos webs on es poden descarregar i imprimir plantilles per a fer la compra en format Excel. Perquè siguin efectives, inclouen diversos apartats: productes alimentaris, categoria a què pertany cada aliment, preu de cada unitat de producte, cost total de la compra i fins i tot notes d'interès com descomptes i cupons.
Finalment, cada vegada hi ha més aplicacions per al mòbil i altres dispositius que poden ajudar a fer la llista de la compra. Aquestes en són algunes:
És molt aconsellable que la llista es basi en un menú o en una programació dels àpats de la setmana, tenint en compte que aquest ha de ser variat i sa, i que s'han d'equilibrar dinars i sopars.
Per tant, és fonamental apuntar els menús setmanals en una llibreta per poder repetir els dinars o sopars d'altres setmanes o mesos, si és que un es queda sense idees. A més, a la xarxa hi ha molts webs que ajuden a preparar menús setmanals per a tota la família, com ara Menuterraneus o Domiciliaria.
Hi ha qui assenyala que el desemborsament destinat a menjar ha de ser el 10% dels ingressos mensuals, altres experts augmenten aquesta proporció al 20%. Cal tenir en compte que no importa tant el percentatge concret -que varia segons les necessitats concretes de cada persona i família- com el fet d'ajustar-se al pressupost domèstic.
Mai no s'ha de perdre de vista quant es pot gastar en la compra i adquirir els productes en funció de les possibilitats econòmiques de la família sense oblidar que els menús han de ser sans. Les marques blanques -d'alta qualitat i de preu més baix- són una bona opció per al cistell d'anar a comprar.
També és important saber quins productes ens volem emportar a casa:
A més, en el cas dels aliments, també és molt important l'ordre de compra. En primer lloc cal adquirir els productes que no necessiten fred (conserves, pasta, arròs, sucre, sal, oli, vinagre, galetes, llet, begudes, etc.). En segon lloc, s'han d'agafar els aliments peribles: fruites, verdures i hortalisses. En tercer lloc, cal agafar els que necessiten fred com carn, peix o iogurts. I, finalment, col.locar al cistell els congelats.
A EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI