Saltar el menú de navegació i anar al contingut

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Butlletins
    •  | Baixa  | Més opcions |
  • Portades anteriors

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Λ

Un altre Nadal és possible

Encara que l'època nadalenca sol ser sinònim d'excessos, hi ha diverses fórmules que permeten cuidar la salut i l'economia familiar

 

Hi ha una altra forma de gaudir del Nadal. Els excessos ja són cosa del passat. Per sort, és possible gaudir d'unes festes més concordes amb la salut i amb l'economia familiar. Aquestes són algunes idees per a equilibrar la balança del nostre pes (evitar que no augmenti a l'excés) i el nostre pressupost (impedir que no decreixi massa):

Les racions

Com més gran és la mida del plat, més gran és la quantitat de menjar que s'ingereix, gairebé sempre per sobre dels senyals de gana i sacietat (això és menys freqüent en nens, ja que són capaços de regular la seva gana en funció de les seves necessitats calòriques reals).

Problemes:

  • Es gasta més diners en un excés de menjar innecessari.
  • Les digestions sofreixen les conseqüències dels excessos nadalencs i els problemes estomacals o intestinals són més freqüents en aquesta època de l'any.

Solució:

  • Mesurar amb sensatesa (ja sigui per salut o per economia) la quantitat de menjar que es compri i es cuini per Nadal.
 

Les begudes

Quantes ampolles grans de refrescs i de cervesa o vi ocupen bona part del rebost a causa d'un càlcul excessivament "a l'alça"?

Problemes:

  • Una gran oferta de begudes alcohòliques augmenta les possibilitats que algú begui a l'excés.
  • Si després ha de conduir, es posarà en risc a ell mateix, als seus acompanyants, a la resta de conductors i fins i tot als vianants. No en va, per Nadal és més elevat el nombre d'accidents atribuïbles a l'alcohol.
  • El consum habitual de refrescs fa augmentar de forma clara el risc de patir obesitat a llarg termini.

Solució:

  • Oferir als convidats aigua embotellada. És molt més barata i també més saludable. Una idea és decorar la taula de Nadal amb glaçoneres individuals.

La carn

A ningú no li ha passat desapercebut el recent informe de l'Organització Mundial de la Salut (OMS).

Problemes:

  • Un consum elevat de carns vermelles està relacionat amb el possible risc de càncer colorectal a llarg termini.
  • També incrementa el risc cardiovascular.
  • El factor "preu", ja que les carns vermelles solen ser més cares.

Solució:

  • Es poden elaborar segons plats alternant les carns vermelles amb les carns blanques, com ara el pollastre. Hi ha una infinitat de delicioses receptes amb pollastre.
 

Postres nadalenques

Les típiques postres de Nadal no falten en cap safata espanyola durant aquestes dates, ni tan sols després, quan ja han passat molts mesos.

Problemes:

  • Són productes cars.
  • Contenen moltes calories.
  • Sobren i esdevenen una molèstia quan l'època de Nadal ja ha passat.

Solucions:

  • Convé mirar i comparar els preus.
  • A Espanya, es poden trobar productes amb Denominació d'Origen que, encara que puguin ser una mica més cars, val la pena tastar com a mínim una vegada en la vida. El Nadal és una bona ocasió.
  • Es pot aprofitar per a recórrer a postres a base de fruita: ningú no es resisteix a una recepta casolana de peres amb vi negre o a una macedònia amb fruites seques i xocolata.
  • La moderació ha de ser la norma. En tot cas, sempre serà més saludable escollir mantecados o polvorons elaborats amb oli d'oliva en comptes dels elaborats amb sagí de porc.
  • Controlar la quantitat de dolços que s'adquireixen per a evitar que sobri. Si s'ha calculat malament i no n'hi ha suficients, sempre es pot comprar més quantitat després (és estrany no trobar dolços nadalencs al desembre).
 

Els passejos

I si en comptes de reunir-nos amb els nostres familiars i amics en un bar o en un restaurant, ho fem mentre passegem? Resulta ideal no solament per a estalviar diners, sinó també per a gastar algunes de les calories de més que se solen consumir aquests dies.

Problema:

  • S'estima que cada Nadal guanyem, de mitjana, uns 500 grams de pes corporal, encara que en persones que ja tenen obesitat l'increment sol ser més gran.

Solució:

  • Caminar sovint. Es poden organitzar excursions i reunir tots els éssers estimats a la muntanya o a la platja.

Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto