• INVESTIGACIÓ

  • Enquestades 1.050 persones de 9 comunitats autònomes sobre les seves opinions i els hàbits de compra i de consum dels aliments funcionals

• ACTUALITAT I OCI

  • "Beacons", la revolució de la geolocalització?
  • Ana María López Sobaler, doctora en Farmàcia i professora titular de Nutrició a la Universitat Complutense de Madrid
  • Joan Quiles-Izquierdo, doctor en Medicina, expert en nutrició i membre de la Direcció General de Salut Pública de la Generalitat Valenciana

• BENESTAR

  • Anisakis: en la prevenció es troba la clau
  • Els experts nutricionistes d'EROSKI Consumer responen
  • Guia de compra de salses de tomàquet
  • Hiperuricèmia i gota: malalties de l'opulència
  • Salut digestiva: malalta per Nadal
  • Quan la genètica del metabolisme falla
  • Vianant: no sempre és innocent
  • Vehicles elèctrics contra la contaminació
  • Anul.len diversos contractes per engany
  • Retard en la reparació d'una moto
  • Problemes en la lectura del consum elèctric
  • Li cobren el router quan canvia de companyia tot i que li van dir que era gratuït
  • La companyia de mudances no es fa responsables de cops i ratllades en els mobles

Portem un ritme de vida vertiginós. Ens falta temps per a cuinar, per a compondre una dieta setmanal saludable i fins i tot per a ocupar-nos de la nostra salut. Hem abandonat certs hàbits d'alimentació saludables, però ens continua preocupant, i molt, el benestar del nostre cos i de la ment.

 

En aquest caos vital, els aliments funcionals s'han anat introduint a poc a poc a casa nostra. Són aliments pensats per a proporcionar beneficis a la salut i reduir el risc de patir malalties. Això sí, sempre dins d'una dieta variada i equilibrada, ja que de forma aïllada no curen ni prevenen malalties. En l'actualitat, es poden trobar uns 200 tipus d'aliments funcionals, la majoria lactis.

D'altra banda, les organitzacions de consumidors alerten sobre l'escassa informació que es té d'aquesta mena d'aliments que, sovint, indueixen a error i confonen perquè utilitzen formes verbals ambigües. EROSKI CONSUMER ha volgut conèixer l'opinió dels consumidors sobre aquests productes, i també detectar-ne els hàbits de compra i de consum.

Per fer-ho possible, va consultar des del final d'abril i fins a la primeria de maig 1.050 persones originàries de 9 comunitats autònomes: Andalusia, les Illes Balears, Castella-la Manxa, Catalunya, la Comunitat Valenciana, Galícia, la Comunitat de Madrid, Navarra i el País Basc.

Qui eren?

Tots els entrevistats s'encarregaven de l'organització alimentària de casa seva: anar a comprar, dissenyar els menús, cuinar, etc. El 51% eren dones i la mitjana d'edat era de 48 anys.

El seu nivell d'estudis era variat. De cada quatre enquestats, un tenia estudis universitaris (i fins i tot postgraus); un altre, formació professional; un altre, educació secundària postobligatòria; i l'últim, l'obligatòria.

La major part estaven sans. Només un 25% va apuntar que hi havia a casa algú que patia alguna malaltia (ells mateixos o algun familiar). A quatre de cada cinc, aquesta situació els obligava a cuidar l'alimentació.

Gran part dels entrevistats esmentava malalties i dolors musculars, dels ossos i de les articulacions. També colesterol i triglicèrids, diabetis, hipertensió i malalties cardíaques i circulatòries. Per edats, tant els majors de 65 anys com els qui tenien de 25 a 44 anys feien referència principalment a malalties i dolors musculars, dels ossos i de les articulacions. Els qui tenien entre 45 i 64 anys esmentaven, sobretot, el colesterol i els triglicèrids, i els joves d'entre 18 i 24 anys, al.lèrgies i intoleràncies.

Relacions d'aquest contingut