Saltar el menú de navegació i anar al contingut

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Butlletins
    •  | Baixa  | Més opcions |
  • Portades anteriors

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Λ

Guia de compra: llet: Llet, aliment essencial per a totes les edats

Els infants han de consumir de 2 a 3 racions de lactis (de 200 ml cadascuna), els adults entre 2 i 4 racions (de 250 ml cadascuna) i la gent gran, 3 racions al dia de 250 ml cadascuna, segons la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària i la Societat Espanyola de Medicina de Família i Comunitària

  Ja sigui blanca i en ampolla o blanca i en bric, la llet és un dels aliments més consumits al nostre país. El consum per càpita de llet líquida en una casa frega els 73,5 litres per persona i any, segons les dades de l'octubre del panell de consum alimentari del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient. Aquesta xifra equival a un got de llet per dia, encara que hi ha persones que superen aquesta quantitat. En l'edició del 2007-2008, el Panell de Llars va dedicar un monogràfic especial a la llet líquida i va revelar que excedeixen o voregen els 100 litres de llet per any les famílies amb adults retirats, adults independents, les parelles adultes sense fills i els joves independents. I les famílies amb fills són els qui menys llet consumeixen: entre 65 i 71 litres anuals per persona. Una dada que es podria explicar per l'increment en el consum de derivats làctics i que, tanmateix, no impedeix que la llet sigui un dels productes amb més pes al cistell del mercat de les famílies amb fills, segons el Panell del 2011. La raó és que la llet és un dels aliments més complets pel gran nombre de nutrients que conté: proteïnes, lípids, hidrats de carboni, minerals i vitamines. Entre les vitamines que aporta la llet, hi destaquen la B2, la A i la D. Pel que fa als minerals s'hi troben el potassi, el fòsfor, el magnesi i un dels més coneguts, el calci, que conté 120 g per cada 100 ml.

Tot i que el ventall representatiu dels tipus de llet és molt ampli, les llets que més es consumeixen són la llet sencera, la semidesnatada i la desnatada, per aquest ordre. En concret, es venen al voltant de tres mil milions d'euros d'aquests tres tipus, de manera que el consum de la resta de llets és molt inferior: enriquida de calci (el 9,73% respecte de les tres més venudes), per al cor (el 3.3%), infantil (1,7%), vitaminada (2,07%), de creixement (1,8%), sense lactosa (0,19%). etc. La raó és que la ingesta d'aquest tipus de llet és inferior i està associada a problemes de salut o al.lèrgies a la lactosa.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto