Saltar el menú de navegació i anar al contingut

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Butlletins
    •  | Baixa  | Més opcions |
  • Portades anteriors

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Informe

Λ

Les mariscadores: Camperoles del mar

Els mars abrigallen una horta fèrtil satisfeta de fruits que solament pot ser sembrada i recol.lectada amb l'arribada de la baixamar. Faci sol, fred o plogui, les mariscadores aprofiten aquesta finestra, d'entre tres i quatre hores, per conquerir el sorral amb les aixades i les rasclets i desenterrar els mol.luscs.

  
Ruben García Blázquez

Cita a la platja de Moreira

En plena ria d'Arousa es troba la platja de Moreira. Abillades amb robes de colors, visera, botes, galleda i eines, les mariscadores traspassen la pineda i enfonsen els peus sobre els solcs d'aigua i l'amalgama de pedres, sorra i algues que ha descobert el mar. Desafiant les lumbars, es corben amb el rasclet i remouen amb decisió el terreny a la recerca de cloïsses i escopinyes. A més de tenir el permís d'explotació de marisc, cada treballadora ha de fer un curs específic per desenvolupar aquesta activitat. Perquè el marisqueig sigui profitós, dediquen gran part del temps a conrear els mol.luscs i a netejar les platges d'algues i escombraries perquè aquells creixin i no morin.

  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez

Ocults sota la sorra

Tant les cloïsses com les escopinyes són mol.luscs bivalves que viuen sota la sorra . Quan la sorra encara no està gaire regirada, les mariscadores l'escodrinyen per descobrir-hi mol.luscs. Cal respectar una mida mínima de recollida: les cloïsses fines han de tenir almenys 4 centímetres i les escopinyes, 2,8. Les captures escassegen a mesura que passen els dies de feina a la mateixa platja i les mariscadores opten per endinsar-se en l'aigua fins a la cintura per aconseguir el contingent diari de mol.luscs que mai han de sobrepassar.

  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez

Retorn a la llotja i subhasta

La jornada de treball acaba a la llotja gestionada per la Confraria San Martín d'O Grove. Cada mariscadora espera el torn perquè garbellin els seus mol.luscs i es comprovi que tenen la talla mínima. Després, es pesen i s'agrupen per mida en caixes o xarxes. Cada contingent s'etiqueta amb el número d'ordre de cada mariscadora, la data de la captura, l'espècie i el lloc de recollida. La subhasta del marisc comença a primera hora de la tarda. La dirigeix el 'lonjero', que posa un preu de sortida per a cada lot que baixa fins que un comprador atura la licitació amb un comandament a distància.

  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez
  
Ruben García Blázquez

Altres fotoreportatges que poden interessar-te

Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto