Saltar el menú de navegació i anar al contingut

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Butlletins
    •  | Baixa  | Més opcions |
  • Portades anteriors

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Alimentació

Λ

Cuinar amb nens: Els nens, també amb les mans a la pasta

  Els més petits de la casa compten els dies que falten per a les vacances de Nadal. Les setmanes que s'apropen plenes de jocs, regals i, sobretot, sense classes, notes i professors ocupen la seva ment. El compte enrere també comença per als pares, però amb una preocupació diferent: com entretenir durant les vacances els més petits. Les vacances de Nadal poden convertir-se en una oportunitat per obrir la porta de la cuina a un nen, una pràctica que no s'ensenya en cap altre lloc millor que a casa. Com tota matèria que s'aprèn, aquesta també ha de desenvolupar-se de forma amena, atractiva, senzilla i interessant. Un bon començament és part de l'èxit. Per això convé començar per plats fàcils com esmorzars, aperitius, berenars i pica-piques. Fins i tot se'ls pot animar a ocupar-se de la decoració dels plats, una tasca que els crida molt l'atenció i que els permet adquirir noves responsabilitats a casa. Més endavant poden practicar amb l'elaboració d'abellidores i cridaneres receptes amb els aliments que, en general, menys agraden, com les fruites, les verdures i els peixos.

Des de les compres fins a la cuina

  Una idea recomanable és que els fills participin en tot allò relacionat amb l'alimentació: comprar, organitzar el menjar a casa, parar i desparar la taula, cuinar, etc. La col.laboració en aquestes activitats els ajuda a entendre la importància que es dóna a l'alimentació. A més, a l'hora d'introduir els aliments més problemàtics en el menú, resulta molt útil explicar-los per a què serveixen, les seves característiques nutritives i la repercussió positiva que té menjar-ne per al seu creixement i benestar. Les primeres experiències dels nens a la cuina han de ser fàcils i estimulants. És un bon hàbit que els nens facin les operacions prèvies a la cocció (seleccionar els aliments, netejar-los, trossejar-los i pelar-los a mà...) i la decoració final dels plats. Més endavant, quan l'edat i l'habilitat de cada nen ho permeti, convé que ajudin en la preparació de les receptes dels aliments que menys agraden per fomentar que els vinguin de gust i els consumeixin. A continuació es presenten diverses propostes per convidar els nens a participar en la cuina.

Educar en valors

  Als nens els agrada imitar els grans. Per això, cuinar els pot resultar un exercici fascinant per com és de nou, entretingut i saludable, al mateix temps que els anima a menjar preparacions casolanes i una gran varietat d'aliments. A més, quan els nens són partícips de l'elaboració d'un plat mostren un interès especial per veure i tastar el resultat final. És molt útil quan els petits rebutgen alguns aliments com el peix, la fruita o la verdura. Així mateix, amb aquesta activitat, a part d'educar-los en sabors i hàbits de vida saludables, es treballa la seva autonomia, iniciativa i responsabilitat individual, alhora que s'incentiva el treball en equip, entre altres valors.

  La responsabilitat d'ensenyar els més petits a menjar sa i equilibrat per garantir el creixement i desenvolupament infantil correcte és, en primer lloc, de la família. I aquesta tasca demana convicció, dosis d'imaginació i molta paciència i afecte. Per això, si s'ensenya com més aviat millor la importància de menjar variat i es reforça els nens amb missatges positius cada vegada que adopten conductes adequades -creixeràs molt, et posaràs més fort, dóna gust veure't menjar, etc.-, serà més fàcil que mengin bé.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto