Saltar el menú de navegació i anar al contingut

  • Bienvenido (ES) | Ongi etorri (euskarazko bertsioa) | Benvingut (versió en català) | Benvido (versión en galego)
  • Bienvenido (ES)
  • Butlletins
    •  | Baixa  | Més opcions |
  • Portades anteriors

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > El mès práctic > Consells

Λ

Accidents domèstics: A la cuina, no s'hi juga

L'ús de l'estança de la llar amb més riscos requereix precaució, control i mesures de precaució ineludibles

 Grans aparells elèctrics, utensilis punxants i tallants, productes tòxics, terres relliscosos i fonts de calor fan de la cuina el lloc més perillós de la casa. Segons dades de l'últim Programa de Detecció d'Accidents Domèstics i d'Oci (DADO), la cuina és l'estança de la casa en què més sinistres va haver-hi al 2004, un 23%. L'informe també revela que la preparació del menjar destaca com la situació en què es produeixen més lesions (el 18%) a la cuina. Heus ací alguns consells per a minimitzar els riscos.

Productes químics i gas

  •  Mantinguem els productes tòxics lluny d'aliments i begudes.
  • Amb xiquets a casa, els productes de neteja s'han de guardar en armaris alts o amb tancaments de seguretat.
  • No guardem sota la pica desembossadors químics i netejadors de forns que continguen sosa i àcid sulfúric o porten en l'etiqueta el símbol de corrosius: els seus components reaccionen violentament a l'aigua i la humitat.
  • Tampoc emmagatzemem els productes perillosos, en particular inflamables, al costat de la zona de cocció, radiadors, estufes o prop d'un endoll amb lladre.
  • No els barregem indiscriminadament, en especial el lleixiu i el salfumant (es produeix un fort despreniment de clor, que és un gas tòxic). El mateix passa amb la barreja de lleixiu i amoníac.
  • Siguem prudents a la cuina quan polvoritzem insecticides, netejadors de mobles i ambientadors. Algunes d'aquestes substàncies poden resultar tòxiques si es fixen en els aliments.
  • La ventilació és obligatòria en cuines amb aparells fixos de gas. Instal·lem orificis per a l'entrada d'aire que poden estar protegits per reixetes o deflectors i assegurem-nos que no estan obstruïts ni tapats amb mobles, cartons o vidres.
  • L'escalfador de gas no s'ha de col·locar sota la cuina, perquè la combustió seria incorrecta i les gomes es deteriorarien per la calor despresa en aquesta zona.
  • Si detectem olor de gas, ventilem la cuina, tanquem la clau general de pas i no accionem cap interruptor elèctric. Si l'interruptor general de la llum està prop de la fuita, desconnectem-lo.

Caigudes, relliscades i cops

  •  Posem topalls d'obertura als calaixos perquè no surten dels seus rails. Procurem que sempre estiguen tancats perquè els seus cantons en angle ocasionen freqüents cops i ferides, especialment als petits de la casa, quan queden oberts.
  • No sobrecarreguem els armaris més alts. Col·loquem els recipients més pesants i d'ús freqüent als prestatges inferiors.
  • Mantinguem la cuina ben il·luminada. És primordial per a treballar-hi amb seguretat.
  • Si ens cau aigua mentre cuinem o freguem, eixuguem-la al més aviat possible. Més d'una relliscada i el cop consegüent s'han produït en trepitjar la zona mullada. A més, algú podria entrar a la cuina sense saber que el terra rellisca i fer-se mal seriosament.

Riscos elèctrics

  •  Les cuines són estances humides, per la qual cosa és aconsellable que les preses de corrent i els quadres elèctrics siguen estancs.
  • Abans de moure o netejar la nevera, el forn, la rentadora o qualsevol altre electrodomèstic de gran potència, hem de desconnectar-lo. Si l'endoll es troba fora del nostre abast, desconnectem l'interruptor general.
  • Anem amb una cura especial en tocar, connectar o desconnectar un aparell elèctric quan el terra estiga acabat de fregar, encara que tinguem les mans eixutes.
  • Evitem caminar descalços. Comporta riscos de rampes elèctriques per l'existència d'un contacte directe amb el terra que facilita la conducció elèctrica a través del cos.
  • No col·loquem mai un recipient amb aigua sobre un electrodomèstic.
  • No utilitzem un cobert metàl·lic per extreure la llesca de pa embossada a la torradora o per buidar de cafè el molinet mentre estiguen connectats.
  • No usem endolls de tipus lladre per a electrodomèstics d'alt consum (forn, rentadora, rentaplats...). Cadascun ha d'estar connectat a una base d'endoll independent i amb presa de terra, perquè el lladre podria deteriorar-se i provocar un curtcircuit.

Incendis, explosions i esclafits

  • Evitem penjar cortinetes prop dels focus de la cuina i de preses d'endolls sobrecarregats amb lladres.
  •  No pengem draps i manyoples en ganxos col·locats sobre la superfície de cocció o a la campana extractora.
  • No guardem a la cuina les bombones de butà. Mantinguem-les allunyades dels focus de calor. Abans de canviar-les, tanquem i apaguem els comandaments i les flames dels aparells de la cuina, i comprovem que no hi ha cigarretes ni ciris encesos. A continuació, tanquem bé l'aixeta de la vàlvula i les claus de pas.
  • Els corrents d'aire a la cuina poden apagar el gas, vigilem-los.
  • Les campanes extractores poden provocar un mal funcionament de les calderes o escalfadors atmosfèrics. Si estan tots dos a la cuina ha d'haver-hi un commutador que impedisca que funcionen al mateix temps.
  • Netegem periòdicament els filtres de l'extractor de fums.
  • Desmuntem i netegem periòdicament les vàlvules d'expulsió de vapor de les olles a pressió. No esperem que estiguen brutes: la seua obstrucció per restes de menjar pot ser perillosa.

Cremades

  •  Utilitzem recipients i utensilis de cuinar (paelles, cassoles, escumadores...) amb anses, empunyadures i mànecs aïllants.
  • Usem agafadors o manyoples per retirar les cassoles i les paelles del foc, per manipular petits recipients calents d'anses estretes i curtes, i per alçar les tapes de cassoles i cafeteres.
  • Els mànecs de les paelles, olles, etc., no han de sobrepassar mai l'espai de la cuina.
  • No omplim mai els recipients que posem al foc per sobre dels tres quarts de la seua capacitat.
  • Utilitzem preferentment els fogons interiors de la cuina.

Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto