Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Anàlisi de productes

^

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

Patés de fetge de porc: Massa grassos i calòrics per a un consum freqüent

A més, tenen molt de colesterol, massa greix i prou sal

Un per un, set patés de fetge de porc

MINA "Paté de fetge de porc"

  Llauna de 200 g. Surt a 3,39 euros/kg, el més barat.
La millor relació qualitat-preu. Elaborat a base de cansalada i fetge de porc (21%). El menys gras (23%) i calòric (266 calories cada cent grams). Fa servir nitrats (26 ppm) i nitrits (6,2 ppm) com a conservants, si bé ho fa en quantitats reduïdes.
En tast aconsegueix 6,5 punts: n'agrada el "sabor suau i agradable", el "color" i la "cremositat" i és criticat pel "sabor poc intens".

Casa Tarradellas "Paté de fetge de porc"

  Pot de vidre de 125 g. Surt a 5,52 euros/kg. Una altra opció interessant. Elaborat a base de carn i fetge de porc.
Etiquetatge incorrecte (no declara la quantitat de fetge). Té 45 ppm de nitrats i 12 ppm de nitrits. En tast, amb 7,1 punts, va ser el millor: agrada pel seu "sabor suau i agradable" i per ser "fàcil d'untar" però és criticat per la seua "textura".

Pamplonica "Paté de fetge de porc"

  Llauna de 200 g. Surt a 3,58 euros/kg, el segon més barat. Elaborat a base de cansalada i fetge de porc (20%).
Entre els menys grassos (24,3%) i calòrics (268 kcal/100 g). Utilitza nitrats (26 ppm) i nitrits (5,3 ppm) com a conservants. En tast obté 5,9 punts: agrada pel seu "sabor suau i ric" i per ser "cremós", però és criticat pel "poc de gust" i pel "color pàl.lid".

Apis "Paté de fetge de porc"

  Llauna de 200 g. Surt a 4,70 euros/kg.
Elaborat a base de cansalada, fetge i carn de porc.
Etiquetatge incorrecte (no declara la quantitat de fetge). El menys proteic (7,8%). Usa nitrats (82 ppm) i nitrits (5,7 ppm) com a conservants.
En tast aconsegueix 6,6 punts: n'agraden el "color" i la "textura", però se'n critica el "sabor" i "l'aparença".

La Piara "Paté de fetge de porc"

  Llauna de 115 g. Surt a 10 euros/kg, el més car.
Elaborat amb fetge, cansalada i carn de porc. Etiquetatge incorrecte (no declara la quantitat de fetge). El més gras (29,6%) i calòric (332 cals/100 g) però un dels més proteics (11,6%). El que té més diversitat de conservants: nitrats, nitrits, sòrbic i propilparaben.
En tast: 5,8 punts, agrada pel seu "bon gust de fetge de porc" però se'n critica "l'aparença granulosa", el "color" i la "textura grossa".

Bolado "Paté de porc"

  Llauna de 140 g. Surt a 9,21 euros/kg, el segon més car. Amb fetge i sagí de porc. Etiquetatge incorrecte: denominació incompleta i la informació no està en el mateix camp visual. El de més proteïna (12,5%) i l'únic sense conservants. En tast: 4,1 punts, va ser el pitjor. Agrada el seu "gust intens de fetge" i perquè "s'unta bé", però se'n critica el "color fosc i amb taques" i el seu "sabor fort".

Zubia "Paté de fetge de porc"

  Llauna de 130 g. Surt a 7,15 euros/kg. Elaborat amb fetge, magre i greix de porc. Etiquetatge incorrecte: no declara la quantitat de fetge ni un conservant, l'àcid sòrbic, del qual conté 256 ppm. I afegeix abundants nitrats (203 ppm) i nitrits (4,1 ppm). En tast: 6,5 punts. N'agraden el "sabor suau i bo" i el "color" i "l'aparença", però se'n critica el "sabor poc intens" i que "no s'unta bé".

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto