- Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Anàlisi de productes
Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.
Tonyina clara en oli: Gairebé la meitat no són "tonyina clara" sinó tonyina a seques
TweetS'han analitzat 7 mostres de tonyina clara en oli vegetal, en paquets de tres llaunes de 80 grams nets, els preus eren similars
Set llaunes de tonyina en oli, una a una
Friscos
- Surt a 704 pessetes el quilo, la segona més barata. És "tonyina clara", ja que fa servir l'espècie que fixa la norma per a aquesta denominació.
- Qualitat: en composició i aparença, bé; en defectes, molt bé. Relació entre pes net i escorregut: 64%. L'oli, de soia. En tast, la millor, amb 7 punts.
- Les millors puntuacions en tots els paràmetres: color, aparença, suculència, sabor i persistència del sabor.
Calvo
- Surt a 760 pessetes el quilo, la més cara, però és una bona opció. És "tonyina clara", ja que fa servir l'espècie que fixa la norma.
- Qualitat: quant a composició i aparença, bé; molt bé, el millor, en defectes. Relació pes net-escorregut: 63%. L'única amb oli de gira-sol, de més qualitat que el de soia.
- En tast, la segona millor, 6,9 punts. Només és pitjor que Friscos quant a suculència. Destaca el seu sabor i la persistència del sabor, encara que sigui una mica salada.
Miau
- Surt a 729 pessetes el quilo. És "tonyina clara", ja que fa servir l'espècie que fixa la norma. Qualitat: quant a composició i aparença, molt bé (una de les dues millors); i bé (però una de les pitjors) en defectes.
- Relació entre pes net i escorregut: 59%, inferior al mínim que fixa la norma. L'oli és de soia. Indica que recorre a tècniques de pesca que eviten la captura de dofins.
- En tast, 6,6 punts. Bé quant a suculència i sabor i intermedi quant a aparença, color i persistència del sabor.
Rianxeira
- Surt a 726 pessetes el quilo. És "tonyina clara", ja que fa servir l'espècie que fixa la norma. Qualitat: bé, tant quant a composició i aparença com a defectes.
- Relació pes net-pes escorregut: 65%. Fa servir oli de soia. Quant a tast, la segona pitjor, però amb 6,1 punts.
- Ocupa posicions baixes en gairebé totes les característiques analitzades. Salada i de textura poc agradable: pastosa, dura, fibrosa.
Isabel
- Surt a 636 pessetes el quilo, la més barata. No és "tonyina clara", ja que fa servir una espècie diferent de la que fixa la norma.
- Però no incompleix la legislació perquè la data d'elaboració és anterior a la de l'entrada en vigor de la norma. Qualitat: en composició i aparença, bé (encara que una de les dues pitjors); molt bé en defectes.
- Relació entre pes net i escorregut: 65%. L'oli, de soia. L'etiqueta amb millor informació nutricional.
- En tast, la pitjor, amb 5,5 punts. Insípida, i amb diferència en el color de l'interior i exterior dels trossos. Molt producte esmicolat.
Escurís
- Surt a 758 pessetes el quilo, el segon més car. No és "tonyina clara", ja que fa servir una espècie diferent de la que fixa la norma. Presumiblement, està fora de norma ja que no ha demostrat a CONSUMER que la data d'elaboració de la seva mostra sigui anterior a la d'entrada en vigor de la norma.
- Qualitat: quant a composició i aparença, molt bé (una de les dues millors); quant a defectes, bé (encara que una de les pitjors).
- Relació entre pes net i escorregut: 65%. L'oli, de soia. L'única sense informació nutricional en la seva etiqueta. En tast, 6,6 punts. Bon sabor. Es va qualificar de salada.
Cabo de Peñas
- Surt a 718 pessetes el quilo. No és "tonyina clara", ja que fa servir una espècie diferent de la que fixa la norma. Malgrat això, no incompleix la legislació perquè la seva data d'elaboració és anterior a la de l'entrada en vigor de la norma.
- Qualitat: bé, tant en composició i aparença (però una de les pitjors) com en defectes (però la pitjor). Relació entre pes net i escorregut: 66%. L'oli, de soia. Indica que utilitza tècniques de pesca que eviten la captura de dofins.
- En tast, 6,2 punts. Aparença, de les pitjors valorades, sabor intermedi i textura oliosa.
Relacions d'aquest contingut
També t'interessa
Recursos d'aquesta pàgina
Menús de navegació
Seccions d'aquest web
Altres serveis
Altres serveis secundaris
Informació de Copyright i avís legal
A EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI