Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Tema de portada

^

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

Menús del dia: 143 de 12 ciutats diferents, estudiats: La qualitat nutritiva de gairebé la meitat dels menús del dia és deficient

Gairebé la meitat dels menús del dia que centenars de milers de persones ingereixen quotidianament als restaurants del nostre país pateixen d'una qualitat nutritiva deficient, si bé l'atenció que es presta al client és satisfactòria en general, malgrat que s'hagin detectat alguns incompliments de la normativa vigent.

El més destacat i el més curiós

  • La normativa hi és per complir-la. En un 15 % el preu del menú del dia no està exposat, malgrat que la normativa així ho exigeix. En el 10 % no tenien els fulls de reclamacions a disposició dels clients. Les excuses més comunes: la impossibilitat de trobar-los o que es trobaven a "la gestoria" i aquesta no obria fins a la tarda.
  • Què tenim per avui? En un de cada quatre locals, els plats que conformen el menú no estan exposats al públic, amb les molèsties consegüents que això causa al client.
  • Fins a deu plats per escollir. A Màlaga, un restaurant oferia un menú del dia amb nou plats diferents per escollir de primer i a Alacant un altre obria la possibilitat a 10 opcions diferents per al segon plat. El més comú (passava en la meitat dels casos) és que hi hagi tres o quatre alternatives per a cada plat.
  • Castigats sense postres. A Sant Sebastià i Màlaga es van trobar els dos únics menús que no incloïen postres. En sentit ben contrari, a Bilbao un restaurant oferia en el seu menú del dia 13 postres per escollir.
  • Entremesos, ni parlar-ne. Només figuraven en el 3 % dels menús estudiats.
  • Cafè, pocs. En el 16 % dels menús del dia s'hi inclou el cafè. A Madrid, Castelló, Pamplona i Santander això és més habitual.
  • I copa i cigar, cap. Ni falta que fa.
  • L'aigua d'aixeta? Només en un de cada deu restaurants l'aigua del menú del dia era de l'aixeta. En més de la meitat dels visitats de Pamplona la cosa era així.
  • Pa: blanc o res. Només en el 6 % dels restaurants es podia escollir la classe de pa. La meitat d'aquests es trobaven a Màlaga.
  • Molt paper. El 56 % dels tovallons que s'utilitzen als restaurants on s'ofereixen menús del dia són de paper. Només el 8 % dels restaurants visitats no col·loquen estovalles i, en els que utilitzen aquest element per vestir la taula, en un 44 % dels casos és de paper.
  • Aquests coberts i gots... En un de cada sis restaurants, els ganivets estaven esmussats. En un 10 %, els gots o les copes mostraven algun deteriorament i en un 5 % no estaven nets.
  • De pressa, de pressa. En un 10 % dels locals de menjars estudiats, després d'acabar les postres el client té la sensació que els empleats, amb la seva actitud, els animen a desallotjar la taula.
  • Puc pagar amb targeta? No sempre: en un de cada cinc establiments no es podia pagar el menú del dia amb targeta. A València, gairebé la meitat.
  • Soroll? No, gràcies. Al 22 % dels restaurants hi havia molt soroll al menjador (música, TV, empleats a la cuina o clients al taulell del bar), sobretot els de Barcelona i Alacant.
  • Les taules, bé, millor separadetes. En un 27 % dels restaurants les taules estaven massa a prop unes de les altres i generaven sensació d'aclaparament als comensals.
  • Menjar sense ser vistos. Gairebé en sis de cada deu locals algun dels comensals queda a la vista dels clients de la cafeteria.
  • Abans que res, netedat. En un 13 % dels restaurants, la netedat del menjador es va revelar millorable, sobretot en els de Pamplona, Burgos i Santander. En un de cada deu, les olors de la cuina arribaven al menjador.
  • Les cambres de bany tenen importància. En un 3 % dels restaurants no hi havia una cambra de bany per a senyores i un altre de diferent per a senyors. En el 22 %, la netedat del bany era millorable i en un 6 % era insuficient. En un 11 % dels locals (la majoria a Vitòria i Màlaga) no hi havia sabó.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto