Saltar el menú de navegació i anar al contingut

EROSKI CONSUMER, el diario del consumidor

Cercador

logotipo de fundación

Canals de EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Anàlisi de productes

^

Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.

Cacau soluble: La principal diferència: preu i sabor

Preparats amb cacau, un per un

Cola-Cao

  • Ix a 646 pessetes el quilo. És el de millor relació qualitat/preu, tot i el seu elevat preu. Inclou crema de cereal kola-maltat (amb farina de blat i extracte de nou de cola, entre d'altres). Etiquetatge incorrecte: no indica el percentatge de cacau. El millor en tast, 8 punts, en aconseguir una valoració molt positiva, especialment en la intensitat d'aroma i sabor de cacau. Tanmateix, la seua solubilitat és escassa.

Vissento

  • Ix a 310 pessetes el quilo. Una opció interessant, per ser el més barat.
  • Inclou fècula de blat i lactosa, però el cacau desgreixat és el segon ingredient en importància. És el de menys sacarosa (45%), més proteïna (9%) i major humitat. I el de menys hidrats de carboni (83%). En tast, el pitjor, només 3 punts: encara que la seua aparença fou ben valorada, el seu sabor una vegada dissolt es considerà molt poc intens.

Dulcinea

  • Ix a 618 pessetes el quilo.
  • Inclou farina de blat. Declara el percentatge de cacau de l'aliment (mínim, 23%), però no inclou la denominació adequada de "preparat alimentari amb cacau"; es declara "soluble de cacau". En tast, el millor segon (6 punts), per la seua aparença i intensitat d'olor i sabor de cacau. Tanmateix, la seua solubilitat va ser escassa.

Nesquik

  • És el segon amb més sacarosa (77%), després de Nocilla, però la iguala en quantitat de teobromina (0,43 ppm), fet que indica una major proporció de cacau que els altres en estes dos marques. Al seu etiquetatge no assenyala la quantitat de cacau. És l'únic que inclou oli vegetal entre els seus ingredients. En tast (5 punts), van agradar el seu color i aroma intensos abans de la dissolució, així com la seua bona solubilitat, encara que una vegada dissolt el seu sabor i olor van ser menys intensos.

Nocilla

  • Ix a 673 pessetes el quilo, el més car.
  • El de més sacarosa o sucre (78%), així com hidrats de carboni (88%). Contingut en teobromina elevat (0,42 ppm), similar al de Nesquik, xifra que indica una major proporció de cacau. Etiquetatge incorrecte: no declara el percentatge de cacau. En tast, només 4 punts: aparença diferent als altres a causa del seu color fosc i al major granulat. Olor i sabor de cacau poc intensos, però solubilitat molt bona.

Paginació


Altres serveis


Buscar en

Informació de Copyright i avís legal

Visita nuestro canal Eroski Consumer TV

EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI

Fundació EROSKI

Validaciones de esta página

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto