- Estàs en la següent localització: Portada > Edició impresa > Actualitat i oci > Anàlisi de productes
Les dades, informacions, interpretacions i qualificacions que apareixen en aquesta informació corresponen exclusivament al moment que es van realitzar i tenen, per tant, una vigència limitada.
Formatge manxec curat: Tots compleixen i el més bo en tast va ser un dels econòmics
TweetEl manxec és un formatge extragras de llet d'ovella de la raça manxega elaborat seguint mètodes artesanals o industrials
Un per un
Coquen
- Surt a 1.990 pessetes el quilo. Una de les millors opcions de compra.
- El que menys calci aporta i el segon que menys fòsfor conté. En tast, 7 punts, el millor: sabor d'intensitat intermèdia, poc picant, grau de sal intermedi.
- El que té més elasticitat i duresa intermèdia. Quantitat i mida d'ulls intermèdia.
Maese Miguel
- Surt a 1.890 pessetes el quilo, el més econòmic. Una de les millors opcions de compra. El que més calci té .
- En tast, 6 punts: poc sabor i poc picant. Olor no molt intensa. El que té menys ulls, més compacte. El menys ferm.
Villacenteno
- Surt a 1.990 pessetes el quilo. Una de les millors opcions de compra. Molta sal (2,3 %).
- En tast, 6 punts: sabor d'intensitat intermèdia i no picant. Poca elasticitat i fermesa intermèdia.
Madara
- Surt a 2.790 pessetes el quilo, el segon més car. El menys calòric (no arriba a les 400 calories per cada 100 grams).
- En tast, 6 punts: olor no molt forta. Sabor molt picant i de gran intensitat. Poc elàstic, però no molt dur a la boca. Mida i quantitat d'ulls agradable.
Don Bernardo
- Surt a 1.990 pessetes el quilo. El que conté més fòsfor (6.100 ppm). Molta sal (2,3 %).
- En tast, 4 punts, el que menys va agradar: olor molt intensa. Sabor molt intens i picant.
- El de major fermesa i escassa elasticitat. Pocs ulls i petits.
Casa de Campo
- Surt a 2.928 pessetes el quilo, el més car. El segon amb més calci i el més calòric (476 calories per cada 100 grams).
- El menys salat (1,8 % de sal). En tast, només 5 punts: olor d'intensitat intermèdia.
- Sabor poc intens, el menys salat i el menys picant. Bastant elàstic, però poc ferm a la boca. El que té més ulls.
Relacions d'aquest contingut
També t'interessa
Recursos d'aquesta pàgina
Menús de navegació
Seccions d'aquest web
Altres serveis
Altres serveis secundaris
Informació de Copyright i avís legal
A EROSKI CONSUMER ens prenem molt seriosament la privadesa de les teves dades, avís legal. © Fundació EROSKI